Rubrica Dedicata Alla Storia Della Gastronomia
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“Sporchiamoci le mani”: iniziativa benefica di Ugl e Caritas
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SETTEMBRE, TUTTI A VIGNIGNARI FIGHIOZZI E CUMPARI
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Le sorelle della Pizza, Sua Maestà La Pizza Fritta e La Parigina una Pizza da Sovrana
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Chicago capitale mondiale della Pizza
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La Lasagna di Carnevale
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Le Chiacchiere di Carnevale
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Dall’alba della Civiltà L’evoluzione arricchisce l’uomo impoverendo la sua dieta
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Grazie a Monache e Frati
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Il Merluzzo,lo Stoccafisso ed il Baccalà
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La Besciamella e la Cucina Medicea
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![orecchiette](https://cronachemediterranee.org/wp-content/uploads/2020/11/orecchiette-300x199.png)
Le Crosets,i Corzetti,gli Strascinati e le Orecchiette
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La zuppa di pesce
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La grande tradizione siciliana: “U pupu cu l’ovu” di Antonio Sozzi
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Don Mario, e il cous cous dolce del Santo Spirito di Agrigento
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Gli Spaghetti, Breve Storia
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![secondi, ricette a base di pesce](https://cronachemediterranee.org/wp-content/uploads/2020/07/109120366_2425511881087843_2083598880416234437_o-225x300.jpg)
Capperi Di Pantelleria – Turbante di Branzino
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![Stranezze del Passato](https://cronachemediterranee.org/wp-content/uploads/2020/07/collage-pane-1-copyright-300x225.jpg)
Il pane capovolto
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OVIDIO DALLA CITTA’ DEI CONFETTI ALLA NOSTALGIA PER LA SICILIA
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![Cocktails 2020](https://cronachemediterranee.org/wp-content/uploads/2020/07/percoca.png)
La Percoca nel vino, il Bellini dei Nonni
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![Tempi di cottura polpo](https://cronachemediterranee.org/wp-content/uploads/2020/07/polpo.jpg)
Il polpo fra storie e leggende
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![Secondi piatti di carne](https://cronachemediterranee.org/wp-content/uploads/2020/06/quinto-quarto.jpg)
La storia del quinto quarto
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![Piatti tipici Siciliani](https://cronachemediterranee.org/wp-content/uploads/2020/06/bucatini-con-le-sarde-1024x536-300x157.jpg)
Ricetta del Giorno – Bucatini con Sarde, Salvia e Mollica Atturata.
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![Torta con ricotta](https://cronachemediterranee.org/wp-content/uploads/2020/06/undraw_outdoor_party_oqh3-300x245.png)
Le radici comuni della civiltà in una torta
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Tra Terra e Mare di Marco Amadei
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